Невероятно вкусный и полезный пирог, который понравится всем членам семьи. Готовится просто и быстро :)
Вот такая вкуснятинка получается:
[700x525]

Собственно, рецепт. Нам потребуется:
- 300-350 гр. муки;
- 150 гр. сахара;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 гр. брусники.
[700x525]

Сначала растираем сливочное масло с сахаром (я использую фруктозу вместо сахара):

[700x525]

Затем добавляем яйца и всё тщательно перемешиваем:
[700x525]

Далее добавляем разрыхлитель и всыпаем муку. Замешиваем достаточно крутое тесто. Но оно не должно быть сухим:
[700x525]

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто. Делаем бортики:
[700x525]

Ягоды промываем, даём стечь воде, слегка пересыпаем сахаром (в моём случае фруктозой) и выкладываем сверху:
[700x525]

И ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут. Остужаем и наслаждаемся :)
[700x525]

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро