В поисках идеи, что бы такого сделать со спаржей, набрела на сайт, восхваляющий спаржу, как продукт диетический. "В спарже всего 20 ккал на 100 грамм", восторгаются авторы статьи, "а сколько в ней полезного...".
Ну да, ну да, спаржа-то продукт диетический, только в одиночку этот продукт обычно не едят. Вот Сашин обед: чуть больше 300 гр. спаржи, чуть меньше 300 гр. вареной картошки, соус Холландезе грамм 100-150, кусок свинины на ребрышке (правда, без жира, зато поджаренного на оливковом масле) - явно калорий под 800.
А вот мой, чуть более диетичный вариант: примерно те же 300 гр. спаржи, лосось, все это залито Холландезе, грамм 100, запекалось в духовке. Ну там всякие травки-специи не считаем, но даже так выходит тоже минимум 500 калорий, а то и под 600. Вот тебе и диетичный продукт.