Это цитата сообщения М_а_р_у_с_я_7_8 Оригинальное сообщение

я делаю такой майонез:
2 желтка
2 чайные ложки готовой горчицы
1/2 ч.л. соли
щепотка перца
1 стол. ложка лимионного сока или уксуса
2 стол. ложки холодной воды
300 мл. растительного масла
Белки отделить от желтков, желки, горчицу, соль,перец,лимонный сок и воду все положить в чашу блендера, взбить 30 сек.,затем влить тонкой струйкой масло и взбить до густоты, получается майонеза 350 гр.