Имя этому салату дал французский повар Люсьен Оливье, владелец трактира "Эрмитаж", в середине XIX века, расположенного а Трубной площади. Трактир этот был знаменит во всей Москве и одним из лучших блюд, подаваемых в нем, считался как раз этот салат, рецепт которого хозяин хранил в строгой тайне.

Нежнейший салат повара-француза не имел ничего общего с теперешним общеизвестным рецептом, и никто до сих пор так и не знает, как его готовить. Хотя один из рецептов, приблизительно напоминающий настоящий "Оливье", дошел до наших дней.

В салат должны входить: 2 рябчика, 1 телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков или банка омаров, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, 2 свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.

Кто возьмется приготовить?
_____________________________________________
Интересует недвижимость в харькове? Тогда спешите на сайт о недвижимости Жилстрой-2.

Заходите в интернет магазин профессиональной косметики, и сделайте себе мейк-ап как у модели.