Это цитата сообщения СелиЛуна Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с черносливом

[655x461]

  Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. [показать]Делайте целую порцию торт  Вкусный до безобразия. Я, вообще, очень люблю сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!

Продукты: ( на полукруглый торт – 6 кусков)

масло 100 г
сахар 125 г
ванильный сахар 10 г
соль
яйцо 2 шт.
какао порошок 3 ст. л. (20 г)

мука 125 г
шоколадный сироп (топпинг) 50 г
ликёр Creamfields 50 мл
разрыхлитель 5 г
***
чернослив 200 г
ликёр Creamfields 30 мл
сметана 23% 300 г
сахар мелкий 160 г

Приготовление:

Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться.

[655x438]

Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем.

[655x438]

Яйца взбить с щепоткой соли, размягчённым маслом и сахаром.

[655x438]

Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать.

[655x438]

Влить ликёр и шоколадный сироп.

[655x438]

Размешать до получения пышной, гладкой массы.

[655x438]

Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой.

[655x438]

Выпекать при 185* 35-40 мин.

[655x438]

Остудить в форме.
Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта. Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга.

[655x441]

[655x438]

[655x438]

Сметану взбить с мелким сахаром до пышности.

[655x429]

Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему.

[655x438]

Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга. Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа.

[655x438]

Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива.

[655x438]

Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет. Тортик был для домашнего поедания, я сильно не выпендривалась с украшением,   украшала сеточкой из растопленного шоколада.

[655x428]

Торт убрать в холодильник на ночь.

[655x436]

Угощаемся!

[655x438]

Серия сообщений "ТОРТИКИ":
Часть 1 - Торт "Нежность"
Часть 2 - торт "Лимонная Нежность"
...
Часть 6 - Торт «Поль Робсон»
Часть 7 - ТОРТ ""ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ""
Часть 8 - Шоколадный торт с черносливом
Часть 9 - Торт «Конфетти»
Часть 10 - Торт "Шоколадный"
Часть 11 - Торт "Муравейник"