[700x525]

Закуску "Цветы на блюде" меня научила делать моя дорогая свекровь - Лиля. Эта закуска очень красиво смотрится на столе и очень вкусная!



[700x525]

Продукты:
болгарский перец - красного, желтого, оранжевого цветов,
творог или брынза - 300г,
сливочное масло - 250г,
зелень укропа и кинзы,
грецкие орехи - 100г,
чеснок - 1-2 зубчика.

[700x525]

Зелень мелко порезать.

[700x525]

Перцы освободить от плодоножек и семян.

[700x525]

Орехи натереть на мелкой терке.
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Все соединить и тщательно перемешать.

[700x525]

Туго набить "фаршем" перцы и положить на пару часов в холодильник.
Перед подачей на стол, острым ножом разрезать ломтиками поперек - из каждого ломтика получится "цветок".

Приятного аппетита!