Сырники из пшенки 🥞
Ингредиенты:
🔵¼ стакана пшена
🔵¼ стакана кешью
🔵цедра ⅓ лимона
🔵0,5 стакана апельсинового сока без сахара свежевыжатого
🔵1 ст. л. кокосового масла
🔵2 ст. л. кокосовой стружки
🔵глазурь (по желанию)

Для глазури:
— 80 г какао-масла + кокосовое масло (растопить на водяной бане)
— 2–3 ст. л. натурального какао-порошка

Приготовление:
— Кешью замочить на 5 часов.
— Пшено отварить.
— Соединить в чаше блендера все ингредиенты. Все взбить до нежной однородной массы.
— Сформировать сырники и убрать в холод на 20–30 минут.
— По желанию полить глазурью.

Подавать со свежими или замороженными ягодами 🫐

(с) Нутрициолог Ксения Черная