George Hoyningen-Huene родился в России в Санкт-Петербурге и был единственным сыном барона Theodorevitch Hoyningen-Huene, немецкого дворянина и офицера. Его мать была американкой.
Во время русской революции семья Hoyningen-Huene бежала в Лондон, а позднее переехала Париж. К 1925 году Джордж уже дослужился до должности главного фотографа во французском издании Vogue. В 1931 году он встретил Хорста, будущего знаменитого фотографа, который стал его любовником и моделью, и отправился с ним в Англию . В Англии они познакомились с фотографом Сесилом Битоном, который работал для британского издания Vogue.
В 1935 он переехал в Нью-Йорк, где он работал для Harper's Bazaar. До переезда в Голливуд, где он много снимал, он опубликовал две книги по искусству Греции и Египта. Он умер в возрасте 68 лет в Лос-Анджелесе.