С пятницей!

Маенькай_Котёнок, И ВАС! *РАДА*

[только не забудь заранее замариновать рыбу!!Это вдвойне вкусно,рыба получится мягче сочнее и приготовиться быстрее.Все дело какой маринад приготовишь!Проверено!

LI_lianna, дашь рецептик маринада? я бы с удовольствием..а с осьминогом что делать, ума не приложу :)

я тоже хочу тут замутить парбекю, только вот не знаю смогу ли я в тае как у нас русский шашлык сделать, кифира же тут нет(((

Blue_cat, ну мона не на кефире! Рецептов -то куча!! в вине сделайте :) или там ишшо как-нить!

Ну к слову если у тебя 1 кг рыбы.Советую купить горбушу или какую-нибудь другую красную рыбу.Вобщем на 1 кг рыбы тебе надо.
Срк из 4 лимоном
,душистый перец ну штук 10
.Репчатый лук-кольцами,
2-3 ст.л. уксуса,
5 ст ложек оливкового масла,или любого другого растительного,
2 ч ложки молотого красного перце.
И можно по вкусу добавить специй,орегано и т.д.Но не советую от этого собьется истинный вкус рыбы.И не добавляй алкогольюВобщем все выше перечисленное мешаешь и смазиваешь рыбу,и желательно оставить часов на 4 часа.и все потом на решетку.Приятного аппетита.Если есть вопросы обращайтесь.Кулинария-это точно мое!

LI_lianna, спасибо! По делу :)) перепишу в блокнотик :)) я пока КУЛИНАР начинающий :)

LI_lianna, Как сделать русский шашлык из свинины в Тайланде?)))

Легко: на йогурте (ясен пень, не малиновом или банановом) :) Свинина + йогурт + лайм (ну или лимон. хотя с лаймом ароматнее, имхо) + много лука кольцами + соль + черный перец (не порошковый, разумеется). И в холодильник на ночь. Под прессом.