Изначально белое платье невесты - это вообще не платье. Это саван.

Время у языческого человека имело цикличный характер, он не мог представить себе линейное развитие мира, поэтому, чтобы вступить в следующий жизенный период, нужно было умереть в этом. Т.е. невеста "умирала" для девичей жизни, а сняв этот белый саван, "рождалась" в новой, замужней.

Так что все древнеязыеческие традиции хранятся не только в нашем сознании, но и в самом нашем обществе.