Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Салат из овощей. :)

[500x444]
Тоже сама придумала.

Берем:

- цукини;

- помидоры черри;

- желтый сладкий перец;

- молодой зеленый горошек в стручках;

- чеснок;

- зелень.

Цукини режем соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности, но не пережариваем. Даем маслу стечь.

Зеленый горошек слегка отвариваем, только чуток, минуты 2, как закипел.

Перец режем кубиками, помидоры пополам или на четыре части, в зависимости от размера.

Всё это выкладываем в миску, солим, перчим, добавляем мелко порубленный чеснок, зелень - перемешиваем. Масло уже ненужно, т.к. его достаточно в цукини. Хотя, кто любит пожиренее, может добавить... Я ещё чуть-чуть добавила бальзамического уксуса.