Ржаная мука- 3 стакана

Сахар- 3ст. ложки

Яйцо- 2 шт.

Сметана- 2 ст. ложка

Маргарин - ½ пачки

Питьевая сода- ½ ч. л.

 

 

Яйца взбить с сахаром, перемешать с растопленным маргарином, затем добавить сметану. Затем кладем соду,  предварительно перемешанную с небольшим количеством муки и замешиваем крутое тесто.

Раскатать тесто толщиной около 0,5 см., вырезать формочкой фигурки, уложить на смазанный противень, смазать взбитым яйцом и выпекать  в духовке при температуре 180 гр., 10-15 минут.