Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

РОЛЛЫ С КОРИЦЕЙ И ВАНИЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

ВЫПЕЧКА

[показать]

тесто:
1/2 чашки (125 мл) воды
1/2 чашки (125 мл) молока
2 яйца
1/3 чашки (80 мл) растительного масла
1 ч.л. (5 мл) соли
1/3 чашки сахара
~ 570 г. муки
2 ч.л. сухих дрожжей

начинка:
1/3 чашки (~80 мл) растопленного сливочного масла
2/3 чашки коричневого сахара
2 ст.л. молотой корицы
по желанию:
1/2 чашки порезанных орешков
1/2 чашки изюма

замесить тесто, оно должно подняться 2 раза:

[показать]

и раскатать прямоугольник, смазать поверхность маслом и посыпать корицей с сахаром:

[показать]

скатать в рулет:

[показать]

очень острым ножом разрезать и выложить на противень с пергаментом, дать время для расстойки (у меня получилось 40 минут):

[показать]

выпекать около 25-30 минут в предварительно разогретой духовке до 180С:

остудить и покрыть ванильной глазурью.

[показать]