Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Постный вишнево-шоколадный кекс
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
По рецепту Екатерины с форума SAY-7, с изменениями и дополнениями автора фото.
Кекс-просто фантастика!
Вишневое безумие, да и только!
Выпекать лучше в маленьких формочках для кексов.
| Ингредиенты для "Постный вишнево-шоколадный кекс" | |
|
|
| Рецепт "Постный вишнево-шоколадный кекс" |
Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости - вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.