Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Печенье "для милых дам"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Это шоколадное печенье только для вас!!!

[показать]

Ингредиенты для "Печенье "для милых дам""

Мука белая высшего сорта — 400 г Какао - порошок — 2 ст. л. Масло сливочнoe — 200 г Сахар - песок — 100 г Сметана — 2 ст. л. Сливки (20%) — 6 ст. л. Шоколад белый — 50 г Шоколад темный — 50 г Цедра лимона (одного) Цедра апельсина (одного) Яйцa куриные — 2 шт Джем (любимый (у меня апельсиново-лимонный)) — 50 г

Рецепт "Печенье "для милых дам""

Начнем замешивать темное тесто. 50г. сахара взбить с 1 яйцом, добавить 100г.сл.масла, 2ст.л.какао, 1ст.л. сметаны, цедру апельсина и перемешать.

50г. темного шоколада и 3ст.л.сливок соединить и растопить в микроволновой печи за 1 минуту (с водяной баней парится не стал).

Добавить в тесто растопленный шоколад и 200г.муки, хорошо перемешать.

Скатать тесто в колобок и поставить в холодильник на 30 минут.

Начнем готовить белое тесто. 50г.сахара взбить с 1 яйцом,добавить 100г.сл.масла, 1ст.л.сметаны, цедру лимона и хорошо перемешать.

50г.белого шоколада и 3ст.л.сливок соединить и растопить в микроволновой печи за 1 минуту.

Ровно через 1 минуту достаем из микроволновой печи растопленный шоколад!

Добавим в тесто растопленный шоколад и 200г.муки,хорошо перемешаем.

Скатаем тесто в колобок и на 30 минут поставим в холодильник.

Белое и темное тесто по отдельности раскатать в пласты, толщиной в пол сантиметра и формочкой вырезать сердечки.

[показать]

Выложить сердечки на противень и поставить в разогретую духовку до 150 град.   на 25 минут.

Через 25 минут достанем печенье из духовки и при помощи любимого джема соединим темные и светлые сердечки вместе.

[показать]

Печенье "ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ" готово!