Получается 1 поллитровая банка и 2 баночки по 250 мл

Продукты:

Чили, потребуются сухие и большие перцы - 12 шт.
Чили - ещё 2 шт. (дополнительно)
Соль - 2 ч.л.
Чеснок - 8 зубков
Уксус винный, белый, НЕ используем эссенцию! - 120 мл
Сахар - 500 г
Рыбный соус (готовый, в магазине азиатских товаров или в больших суперах можно купить) - 4 ч.л. Но если уж очень плохо, то можно и без него…

Способ приготовления:

• 12 чили залить кипятком и дать остыть.
• 2 чили очистить от семян и мелко измельчить.
• Чеснок очистить.
• Все продукты - кроме рыбного соуса - пюрировать.
• Уварить около 20 минут.