Подготовить, очистить овощи и рыбу.

Овощи нарезать произвольно, выложить на противень, поперчить и посолить, сбрызнуть оливковым маслом, запечь в разогретой духовке до готовности, несколько раз за время запекания перемешать.

Рыбу натереть перцем, солью и специями по вкусу, выложить филе на готовые овощи, полить выделившимся при их запекании соком, поставить в духовку на 3-5 мин, перевернуть, запечь еще 3-5 мин.

Подается треска с овощами в духовке в горячем виде на ужин.

ИСТОЧНИК