Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
Куриный салат с соусом карри
Простые ингредиенты в новом свете
[302x227]Источник: Shutterstock
Летом салат кажется идеальным блюдом для любого обеда. Но каждый раз придумывать новые рецепты и необычные сочетания не так-то просто. Мы нашли для тебя кое-что новенькое. Уверены, сочетание сельдерея, курицы и карри тебе обязательно понравится.
Для приготовления куриного салата тебе понадобится:
- Куриное филе - 400-500 г
- Сельдерей - 2 крупных черешка
- Кинза - пучок
- Лук шалот - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 100 г
- Натуральный йогурт - 100 г
- Порошок карри - 1 ч. л.
- Семена сельдерея - щепотка
- Соль, паприка - по вкусу
[показать]Источник: Shutterstock
Сперва приготовим соус. Так как ему необходимо будет некоторое время настоятся перед подачей. Измельчи лук шалот, смешай майонез с йогуртом. Добавь к майонезной смеси шалот, порошок карри, семена сельдерея, посоли, накрой крышкой и отправляй в холодильник пусть настоится.
Куриное филе отвари в кипятке на небольшом огне примерно 15 минут. Пусть мясо остынет. Когда это случится, нарежь филе тонкими полосками.
Нарежь черешки сельдерея тонкими ломтиками, кинзу измельчи. Черешки сельдерея и кинзу смешай с курицей, заправь соусом, посыпь паприкой и немедленно подавай. Приятного аппетита!