Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"
Капуста 1кочан
Грибы 500г
Лук 200г
Морковь 200г
Рис 150г
Масло растительное 3стл
Томатная паста 100г
Соль
Специи
Капусту разбираем на листочки, завариваем кипятком и оставляем в этой воде до полного остывания. Грибы крупно режем ломтиками и обжариваем на растительном масле. Морковь трем в терку, лук нарезаем кольцами и все пассеруем пять минут. Рис варим до полуготовности. Грибы смешиваем с рисом, добавляем обжаренные овощи, соль и специи – это начинка для голубцов. На капустные листья выкладываем начинку и сворачиваем прямоугольники. Томатную пасту разводим водой, солим. В широкую глубокую кастрюлю кладем рядами полученные голубцы с грибами, заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне 30 минут.
ПРОЧИТАЛА ЗДЕСЬ: http://rita-gorbunova.ru/myasnye-blyuda/202-golubtsy-s-gribami.html
Серия сообщений "Рецепты из Норвегии от Ольги":