Открытие памятника огурцу зеленому состоялось в 2007 году в рамках торжеств по случаю 50-летия города Луховицы. Создание подобного памятника весьма символично для города - луховицкие огурчики знамениты великолепным вкусом и являются весомой статьей доходов луховичан. Бронзовое изваяние национальной закуски установлено на постаменте в виде бочки, надпись на табличке гласит: "Огурцу-кормильцу от благодарных луховичан".
Адрес: г. Луховицы, 25 км. в сторону Рязани от центра Коломны