Луковые вафли с сыром

[показать]

Ингредиенты для "Луковые вафли с сыром":

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Маргарин (или сливочное масло) — 75 г
Яйцо — 2 шт
Кефир (или кислое молоко, ряженка, простокваша) — 1,5 стак.
Сыр голландский (тертый на мелкой терке) — 1 стак.
Лук зеленый — 3 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.

Рецепт "Луковые вафли с сыром":

[показать]

В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, перец, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

[показать]

Растопить маргарин и немного охладить.

[показать]

Взбить яйца венчиком (мин. 3-5)

[показать]

Добавить взбитые яйца в растопленный маргарин, вылить кефир и хорошо перемешать.

[показать]

Полученную выше смесь добавить к сухой смеси и хорошо перемешать.

[показать]

Зеленый лук и петрушку мелко порезать, добавить к тесту, всыпать сыр. Тесто хорошо перемешать и убрать "отдыхать" на 5-10 мин.

[показать]

Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице. Если хотите хрустящие вафли: выпекайте до темно-золотистого цвета и вафли не складывайте друг на друга. Пусть остывают в один слой. Если же хотите мягенькие вафли, то выпекать до светло-золотистого цвета и складывайте вафли стопочкой.

[показать]

Ссылка:http://www.povarenok.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Галина_Луць - Дневник gaga | Лента друзей Галина_Луць / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»