Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Персиковый пирог
Обожаю летние пироги со свежими фруктами! Пирог очень прост в исполнении, зато очень нежный и вкусный.
Для пирога мне понадобится:
2 яйца;
1 стакан питьевого йогурта;
¾ ст. сахара;
50-70 г сливочного масла;
2 стакана муки;
1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
2-3 персика.
Яйца разотру с сахаром
Добавлю стакан персикового йогурта
Сливочное масло растоплю на водяной бане и добавлю к остальным ингредиентам
Всё хорошенько размешаю. Теперь можно всыпать муку и разрыхлитель для теста.
Вымешу тесто. Готовое тесто по консистенции напоминает хорошую сметану
Форму для пирога смажу маслом и вылью в неё тесто
Персики нарежу дольками
А теперь просто вставлю их в тесто
Духовку нагрею примерно до 220 градусов и отправлю туда пирог минут на 15-20. Готовность пирога я проверяю спичкой
Спичка сухая – пирог готов. Можно вынимать из духовки.
Ну, всё, можно наливать! Ну, в смысле это, чаю…
Сладкого вам лета!