Добрый день! Я пишу курсовую работу на тему "Вегетарианская кухня Индии". Основная нужная информация: подробная история и национальные рецепты. Скажите, есть ли какие-нибудь книги/энциклопедии/сайты/другие источники информации, посвящённые конкретно этой теме?