[320x240]
Здорово, конечно, что теперь круглый год можно купить самые разнообразные продукты. Но при этом не надо забывать о тех продуктах, которые исстари были нашими родными и знакомыми. В данном рецепте речь пойдет о квашеной капусте. Во-первых, это очень полезный продукт. А во-вторых, из квашеной капусты можно приготовить великое множество вещей. Сегодня предлагаю вам очень вкусный салат.

Капуста квашеная - 300 гр.
Картофель - 75 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Клюква - 2-3 ст/л
Масло раст. - 75 гр.

Вареный картофель порезать соломкой. Репчатый лук очистить, нашинковать полукольцами и обдать кипятком. Картофель и лук соединить с капустой, добавить клюкву, перемешать. Можно добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа. Заправить растительным маслом.