Не сложен в приготовлении и приятен в употреблении!

Первый раз сделала на Пасху. Всем очень понравился.

Надо только отделить куриную грудку от кости, распластать ее, слегка отбить, посолить, поперчить, можно намазать горчицей или тертым чесноком.

На всю поверхность выложить ломтики копченой грудинки и рубленой зелени.

Аккуратно свернуть в рулет, связать ниткой, обжарить со всех сторон.

Завернуть рулет в фольгу и отправить в разогретую духовку еще минут на 20-30.

Я, заворачивая в фольгу,  капнула немного жидкого дыма для копченого аромата.

Вынув из духовки, рулету надо дать остыть прямо в фольге. С остывшего рулета снять нитку и нарезать на ломтики.

[411x317]