[700x525]

Кабачки, запеченные с сыром.

Кабачки - 2-3 маленьких штуки (скорее средних)
Лук - 1 головка
Твердый сыр - 100 г
Майонез, растительное масло, соль

Кабачки очистить от кожицы, нарезать очень тонкими ломтиками (3 мм). Противень смазать маслом, выложить слой кабачков в один ряд, посолить, положить немного нарезанного лука, и чуть посыпать тертым сыром. Таким же образом положить еще 2 слоя, оставив на последний побольше сыра, сбрызнуть майонезом и запечь в духовке.

[700x525]

Гарниром делала макароны тоже с сыром. Легко и вкусно. Взято http://www.kuking.net/3_4940.htm