Пусть объяснит что значит Жарить на фондю
04-10-2012 14:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение
Наша лирушница, девочка русская, живет и учится в Китае, ведет интересный дневник. Написала как о чем-то само собой разумеющемся что у них (в Китае) кафе типа шведского стола, где гости жарят себе продукты "на фондю".
Интересно.
Я спросила:
Лучиэнь_ищущая_Тень, а ты не настрочишь пост как это вообще - жарить на фондю? Что оно такое, и можно ли дома, в условиях квартиры такое заделать? А то я голову ломаю чем бы гостей удивить, палочками есть уже пытались - смеялись до уписа, но все равно доедали вилками...
Теперь буду ждать не ответит ли.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение
Наша лирушница, девочка русская, живет и учится в Китае, ведет интересный дневник. Написала как о чем-то само собой разумеющемся что у них (в Китае) кафе типа шведского стола, где гости жарят себе продукты "на фондю".
Интересно.
Я спросила:
Лучиэнь_ищущая_Тень, а ты не настрочишь пост как это вообще - жарить на фондю? Что оно такое, и можно ли дома, в условиях квартиры такое заделать? А то я голову ломаю чем бы гостей удивить, палочками есть уже пытались - смеялись до уписа, но все равно доедали вилками...
Теперь буду ждать не ответит ли.
Комментарии (35):
вперёд»
lunohod1970
04-10-2012-14:59
удалить
Елена_Ориас, НЕТ БОЛЕЕ ВАЖНЫХ ПРОБЛЕМ . :)))
Soia_Schmid
04-10-2012-15:04
удалить
Палочками и я пыталась кушать. но у меня не получается. всегда. когда идём в китайский ресторан. то я ем вилкой, а дочь палочками, у неё это так легко и классно получается. Это навык и умение. А вот фондю и мне интересно. Может можно такое на даче применить?
MelissaBer
04-10-2012-15:05
удалить
Елена здравствуйте, в фондю я профан, сама ни разу не готовила, прада угощалась несколько раз, думаю что это такое для Вас не секрет за семью печатями, от любопытства я пару ссылок на это чудо нашла, может быть Вам пригодятся, если конечно оно Вам действительно надо http://www.kulina.ru/articles/rec/vtorii_bluda/fondy/, http://kuking.net/t16.htm,http://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%EE%ED%E4%FE, [url]http://worldofchildren.ru/raznoe/33-fondju.-chto-jeto-takoe.html
[/url] 
[/url] 
Елена_Ориас
04-10-2012-15:06
удалить
Елена_Ориас
04-10-2012-15:06
удалить
Ответ на комментарий lunohod1970 #
lunohod1970, тьфу-тьфу, не сглазь! :))
Елена_Ориас
04-10-2012-15:08
удалить
Ответ на комментарий Soia_Schmid #
Soia_Schmid, мне что-то смутно кажется что это окунание сырых кусочков в кипящий сыр... Но погляжу, может, девочка поподробнее напишет. Мясо ж так не успевает сготовиться?...
Елена_Ориас
04-10-2012-15:29
удалить
Ответ на комментарий MelissaBer #
MelissaBer, спасибо, я глянула. Но это ж жутко калорийно! У китайцев, наверное, какой-то собственный способ - они ж такие худенькие...
MelissaBer
04-10-2012-15:32
удалить
Ответ на комментарий Елена_Ориас #
Восток - дело тонкое))))) кто их китайцев знает))))
Лен, для этого специальные "фондюшницы" продаются. Принцип такой - горшочек или керамический, или металлический крепится над огнём, в нём топится сыр или кипятится масло и всё, чего душа пожелает можно туда окунать, жарить и потом лопать. Прикол в том, что эта продающаяся конструкция ставится на стол и к ней прилагается весь набор соответствующих причиндалов,т.е. чем есть и чем купать в сыре или масле.
Мой знакомый , рассказывал о китайском обеде (был в командировке) в среднем блюд 80 , в том числе и о "фондю", только иначе называется, в кипящую воду окунаются тонюсенькие пластиночки сырого мяся и сразу съедаются. А 80 "блюд" едятся по крохам из маленьких "салатничков", но очень насыщают за счет разнообразия.
vlad-volga
04-10-2012-19:21
удалить
Когда придет ответ расскажи, что это такое.
сергеева_наталия
04-10-2012-19:41
удалить
Очень талантливая девочка, не только хорошо пишет,но и рисует!
Улыбка_Ольга_Н
04-10-2012-20:45
удалить
Олька-Фасолька_К
04-10-2012-21:26
удалить
У нас тоже такие китайские ресторанчики, где на столах стоят фондюшницы с кипящим маслом, а не с сыром. И мы набираем сырого нарезанного мелко мяса, кто какое хочет, и там, в фондюшницах жарим это мясо, натыкаем их на длинные вилки и быстро обжариваем. Очень весело семейные вечеринки устраивать.
Фондю ведь не только сырные бывают.
И масляные, для обжарки, и бульонные. Там, обычно, кто любит , варим морепродукты, лапшу, кто что хочет.
Фондю ведь не только сырные бывают.
И масляные, для обжарки, и бульонные. Там, обычно, кто любит , варим морепродукты, лапшу, кто что хочет.
Елена_Ориас
04-10-2012-21:27
удалить
Елена_Ориас
04-10-2012-21:31
удалить
Елена_Ориас
04-10-2012-21:32
удалить
Ответ на комментарий vlad-volga #
vlad-volga, лады :) Я попробую, а потом поделюсь впечатлениями ;)
Елена_Ориас
04-10-2012-21:32
удалить
Ответ на комментарий сергеева_наталия #
сергеева_наталия, да, девочка прелесть!
Елена_Ориас
04-10-2012-21:34
удалить
Ответ на комментарий Улыбка_Ольга_Н #
Улыбка_Ольга_Н, ой, да это еще и нарядно! Но на прибор, наверное, никаких денег не хватит.
Елена_Ориас
04-10-2012-21:35
удалить
Ответ на комментарий Олька-Фасолька_К #
Олька-Фасолька_К, масло соленое наверное? Или досаливаете уже готовое?
Ответ на комментарий Елена_Ориас #
Ну я думаю, там мясо свежее, а оно в кипятке мгновенно варится, а не наше "заваляще-перемороженое. Лучше с мясом не эксперементировать. Лучше с кабачками...
Улыбка_Ольга_Н
04-10-2012-21:42
удалить
Ответ на комментарий Елена_Ориас #
Всего от 300 до 800 рублей ( зависит от посуды и фирмы, в любом магазине где пасуду продают) и сухой спирт 30 рублей
Олька-Фасолька_К
04-10-2012-21:42
удалить
Ответ на комментарий Елена_Ориас #
Нет, масло не соленое. Не знаю, какое масло используют в Китае, у нас - соевое масло. Не очень полезно, но ведь не часто...:-)
. Там куча пиалушек со всякими соусами. Они все соленые. Или кисло сладкие, или сладко-соленые. :-) Туда и макаем обжаренное мясо.
. Там куча пиалушек со всякими соусами. Они все соленые. Или кисло сладкие, или сладко-соленые. :-) Туда и макаем обжаренное мясо.
У них это называется китайский самовар. Стоит у каждого едока некое приспособление, вроде кастрюли, в котором кипит вода, в нее добавляют всякие разные специи...и окунают сырые, тонко-тонко нарезанные, просто лепесточками, кусочки разного мяса, рыбы...варятся очень быстро. Вытаскиваешь палочкой и ешь...никакого жира, сыра я не наблюдала. А самоваром называют потому что сам варишь себе еду...Я ела...вкусно
Здесь подробно описали способ приготовления, поэтому не буду повторяться. Одно скажу- нам это вредно. Молодым есть , что портить(органы пищеварения и печень с почками) , а у нас это уже в критическом состоянии, поэтому не стоит усугублять это . Но для прикола , конечно можно для гостей и поставить красивую посудину. 
Мы подруге купили в подарок фондю, потом вместе опробовали. Поджигали таблетки сухого горючего, ставили над огнем фондюшницу, в ней расплавляли сыр и макали туда сосиски. Ничего, довольно вкусно. Но на мой взгляд, это фондю лучше использовать в походных условиях. Есть еще и "шоколадное" фондю, там растапливается шоколад и макаются какие-нибудь печенюшки, т.е. это фондю - для сладкоежек.
lunohod1970
06-10-2012-20:04
удалить
Ответ на комментарий Елена_Ориас #
ПРИВЕТ !
ОДНАКО ... :)))
ОДНАКО ... :)))
Елена_Ориас
06-10-2012-21:16
удалить
Елена_Ориас
06-10-2012-21:17
удалить
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пусть объяснит что значит Жарить на фондю | Елена_Ориас - Дневник Елена_Ориас |
Лента друзей Елена_Ориас
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»