31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме: "О соединении спирта с водою" и получил звание профессора Петербургского университета по кафедре технической химии. В дальнейшем эти расчеты Менделеева легли в основу рецепта классической русской водки.

Все гениальное - просто, как, например, 40 процентов этилового спирта к 60 процентам воды. Водку на Руси, разумеется, употребляли и до Менделеева, но только его выдающийся ум предложил названную рецептуру, из-за которой этот напиток сначала приобрел славу общенациональную, а потом и всемирную.

Интересно, что состав приготовленной именно им водки только в 1894 году был запатентован правительством России как русская национальная водка - "Московская особая".
[700x419]