Ложная жареная рыбка
15-02-2012 19:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Ложная жареная рыбка
На первый взгляд - жареная рыба, а на самом деле... И готовить совсем не сложно.
[показать]
Ингредиенты:
Курица (вареная) — 1 шт
Капуста (листья, большие) — 8 шт
Яйцо — 2 шт
Сухари панировoчные
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснoк (на любителя) — 2 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки)
Приготовление:
Курицу (можно заменить куриными окорочками) отварить, при этом посолив. Мясо разделать, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. Поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и хорошо перемешать.
[показать]
Разобрать капусту на листья обычным способом. Утолщённые места срезать или отбить молоточком. В подсоленную кипящую воду опустить листья и на среднем огне довести до готовности. Вытаскивать листья нужно осторожно, чтобы не порвать (лучше шумовкой).
[показать]
Два яйца взбить, подготовить панировочные сухари.
В серединку каждого листа капусты положить мясо, завернуть конвертиком.
Обмакнуть сначала в яйце, потом в сухарях.
[показать]
Обжарить на подсолнечном масле с обоих сторон до золотистого цвета.
[показать]
На жареное филе рыбки похоже, не правда ли?
[показать]
В разрезе
[показать]
Приятного аппетита!
Источник
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Ложная жареная рыбка
[показать]Ингредиенты:
Курица (вареная) — 1 шт
Капуста (листья, большие) — 8 шт
Яйцо — 2 шт
Сухари панировoчные
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Чеснoк (на любителя) — 2 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки)
Приготовление:
Курицу (можно заменить куриными окорочками) отварить, при этом посолив. Мясо разделать, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. Поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и хорошо перемешать.
[показать]Разобрать капусту на листья обычным способом. Утолщённые места срезать или отбить молоточком. В подсоленную кипящую воду опустить листья и на среднем огне довести до готовности. Вытаскивать листья нужно осторожно, чтобы не порвать (лучше шумовкой).
[показать]Два яйца взбить, подготовить панировочные сухари.
В серединку каждого листа капусты положить мясо, завернуть конвертиком.
Обмакнуть сначала в яйце, потом в сухарях.
[показать]Обжарить на подсолнечном масле с обоих сторон до золотистого цвета.
[показать]На жареное филе рыбки похоже, не правда ли?
[показать]В разрезе
[показать]Приятного аппетита!
Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ложная жареная рыбка | reptxrf - Дневник reptxrf |
Лента друзей reptxrf
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»