Мобильный LiveInternet Чесночные стручки

Авторизация

Дневник LadyGlamShick Лента друзей - Дневник - Полная версия

Чесночные стручки 08-07-2010 01:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

На даче на чесноке обычно в это время появляются "стрелки"
Я их обрезаю и делаю вот такое наипростейшее блюдо.
Сама его обожаю, родным тоже нравится.
Вот поэтому решила здесь написать его.
♥

Берем стручки,
Отрезаем верхнюю часть (в виде стрелки) её выкидаваем.
Она не нужная.

[700x525]
Моем под теплой водой и бросаем на сковороду с оливковым маслом.
Жарим их так минут 10.

[700x525]
После этого, они начнут приобретать другой оттенок.

[700x525]
Теперь добавляем немного воды и накрываем крышкой. Таким образом они будут тушиться.

[700x525]
Так, когда они полностью приобретут темноватый оттенок зеленого.
Берем два куринных яйца

[700x525]
Разбиваем их в отдельную посуду, где взбиваем

[700x525]

[700x525]
Теперь равноверно заливаем чесночные стручки этой смесью.

[700x525]
Должно получиться что-то наподобии яичницы)
Солить не нужно, но это на усмотрение.

[700x525]

[700x525]
Выкладываем на тарелку, можно полить сметаной, майонезом. У меня соус Calve Тысяча островов.
Посыпаем укропом.
Я ещё кетчупа добавила)
И украсила...