• Авторизация


Смородиновый пирог с миндалём 26-08-2009 01:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Днём делала пирог,
рецепт был в журнале Бурда,
который не так давно покупала.
Думаю получилось хорошо.
Съели его за вечер))
Не ожидала.

Пирог с красной смородиной.
[700x525]

Ингредиенты:
Красная смородина (800г.)
яйца (5шт)
Сахар (200г.)
Соль(1 щепотка)
Пакетик ванильного сахара (1)
Размягчённое сливочное масло (250г.)
Мука (450г.)
Пакетик разрыхлителя (1шт)
Молоко (по необходимости)

Приготовление:

Смородину перебрать, снять с веточек, промыть и обсушить.
[700x525]
Взять большую глубокую тарелку. Яйца растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром. Взбивать венчиком 5 минут.
[700x525]
Растопить сливочное масло в миске, и подмешать к основной смеси.
[700x525]
Добавлять муку частями, аккуратно перемешивая. Туда же высыпать пакетик разрыхлителя теста, снова перемешать. Если тесто получилось слишком густым, можно добавьть молоко.
[700x525]
Духовку нагреть до 200 градусов. Противень выстлать бумагой для выпекания (прочитайте меры предосторожности на упаковке), тесто выложить и разровнять. Сверху разложить ягоды.
[700x525]
Поставить в духовку на 30 мин.
[700x525]
За это время готовим крошку из миндаля. Мёд,сливки, сахар, сливочное масло и миндаль (всё по 50г.) смешать.
[699x525]
[700x525]
Варить на слабом огне 10 минут, помешивая.
[700x525]
Пирог вынуть из духовки, выложить миндально-медовую массу и поставить в духовку ещё на 10 минут.
[700x525]
Остудив, посыпать сахарной пудрой.

[700x525]


Всё.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Brilhante 26-08-2009-04:50 удалить
Прмкольно) Жаль только что у нас здесь нет смородины....
LadyGlamShick 27-08-2009-00:25 удалить
Lady-Gangsta, да...плохо на самом деле.
Наверное и в магазах не продают...и почему наши поставки не делают)))
Leona_Meier 01-10-2009-00:54 удалить
у меня нет смородины, попробую с малиной :) спасибо за рецепт!
LadyGlamShick 08-07-2010-01:56 удалить
bold_gamble, я делала с ежевикой. Тоже очень очень получилось. Это ещё на новые год было. только я ещё сделала не сверху ягоды, а смешала с тестом.


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Смородиновый пирог с миндалём | LadyGlamShick - Beauty&Makeup | Лента друзей LadyGlamShick / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»