Мы все дальше отдаляемся от естественного, от природного образа жизни. Что может быть естественного в жизни в многоэтажном доме, в каждодневной езде на автомобиле на работу, в многочасовом сидении в одной позе перед компьютером, в занятиях вечером в тренажерном зале?

Ни одно из этих действий не является естественным. Мы уже давно практически полностью живем в искусственной среде.

Но в такой среде и отношение к пищe, и пищевое поведение должно быть другим, а не таким, каким оно было при жизни в естественных условиях…