500 гр. печени, 5 ст ложек муки, два яйца, соль по вкусу. Печень перемолоть на мясорубке, добавить яйца, соль, муку. Все тщательно перемешать. Должна получится консистенция густой сметаны. Выкладывать на сковороду с растительным маслом ложкой и жарить как оладьи. Получается вкусненько. Дети съедают за милую душу, хотя в других видах печень на дух не переносят. Сфотогрофировать не успела - все смели :)