СУП ФИТНЕС
2 морковки, 1 пачка цветной капусты, пачка 15% сметаны, горсть тертого сыра (лучше пармезан), базилик, соль, гренки.
морковь и цветную капусту сварить, смешать в блендере с добавлением небольшого количества воды, в которой варились овощи, добавить сметану, базилик, соль. Разлить по тарелкам посыпать сыром, добавить гренки.
P.S. гренки лучше сделать самим из хлеба, немного подсушив на сковороде.


САЛАТ РАДОСТЬ
Морковь, свежая капуста, изюм, свежий огурец, кукуруза, сметана, соль и приправа по вкусу.
Морковь, свежий огурец, свежую капусту натираем на терке в толщину 3 мм, добавляем отмоченный изюм, сладкую кукурузу, все смешиваем добавляем сметану, соль и приправу по вкусу.

КРЕВЕТКИ В АРОМАТНОМ МАСЛЕ
100 г сливочного масла
цедра от половины апельсина
1 ч. л. апельсинового сока
черный перец
Маринад пикантный
1 ч. л. мелкорубленого чеснока
1 ч. л. среднерубленого укропа
50 мл апельсинового сока
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
перец
Крупные креветки - я брала пакет на 600 г (варено-мороженые, других у нас нет). Креветки должны быть очищенные или взять пакет 1 кг неочищенных креветок и очистить.
Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.
Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же видкой, можно блендером)
Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.
На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.
Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.

САЛАТ "УМЕРЕТЬ-НЕ-ВСТАТЬ"
Лучше всего купить в магазине готовую смесь лисьев салати (очень хороша Тоскана), выложить в тарелку, порзать черри пополам, вареные перепелиные яйца пополам или на четвертинки, огурец (или авокадо на любителя), свареные и самолично очищенные (лучше всего теплые крупные) крветки, при желании можно заменить их на поджареную или свареную куриную грудку, все это дело пермешать/взбить руками, заправить или растительным маслом (тогда добавить сок лимона) или майонезом и сверху посыпать обжареным кунжутным семенем
Вкуснятина-неописуемая, все гости всегда в восторге!

САЛАТ ФИТНЕС
Банан, киви, груша, яблоко, апельсин, горсть мюсли, нежирный несладкий йогурт - 1 стаканчик, мед - по вкусу. Можно добавить орехи.
Все фрукты нарезать кусочками, добавить горсть мюсли, йогурт и мед. Все перемешать и быстренько умять. Очень вкусно и полезно!

ТРИ БОЛЬШИЕ БУКВЫ "К"
Кочанный салат (Китайская капуста), Кукуруза, Креветки,
лук, несладкий йогурт.
Нарезать салат, смешать с кукурузой и вареными креветками. Добавить нарезанный лук (я режу полукольцами ОЧЕНЬ тонко). Посолить,заправить йогуртом - если делаем не деетический салат, можно йогурт смешать с майонезом (1:1). Необыкновенно вкусный и легкий салат.

ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
свежие овощи:салат китайский, помидоры, огурцы.Дальнейшие ингридиенты по желанию:авокадо, редис, сыр типа моцареллы, сыр тоффу с укропом. Заправка: майонез "ФИТО", или легкий, или масло-оливковое, тыквенное ну или подсолнечное(но без запаха)
Итак, все составляющие режутся на примерно одинаковые кусочки, я их режу на кубики. затем все перемешивается и заливается заправкой в виде майонеза или масла. НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ 2 СЫРА ВМЕСТЕ! или тоффу или моцареллу(или похожий на него кубанский адыгейский).Если используете тоффу, то солить салат не надо. Если вообще без сыра-то вместо соли можно использовать соевый соус.Но тогда в качестве заправки использовать ТОЛЬКО масло. Можно поэксперементировать с приправой: в сам салат можно добавить майоран и базилик, а масло можно облагородить кунжутным семенем, тмином и белой горчицей(семя). Перед тем как пряности положить в масло, их надо чуть чуть растолочь толкушкой-они будут ароматней в масле. при использвании авокадо-можно в салат добавить раздавленый чеснок.(но эт на любителя)
Приятного аппетита!

КОКТЕЙЛЬ ДИЕТИЧЕСКИЙ
Креветки, листья салата, кунжутное семя, оливковое масло, сок половины лимона
Отварить креветки, порезать тонкой соломкой листья салата, заправить соком лимона, оливковым маслом, посыпать кунжутом, все перемешать.

КОКТЕЙЛЬ "ВИТАМИННЫЙ-ПОХУДАЙКА"
1ст кефира,0,5ст минеральной воды,зелень(петрушка,укроп,сельдерей),перец,соль по вкусу
Измельчить зелень, добавить кефир, минеральную воду, посолить и взбить в блендере. Разлить в стаканы, сверху слегка посыпать перчиком
[400x303]