[500x375]</span>Что нужно:
куриные голени - около 1 кг
рис - 1 стакан
куриный бульон - 1-1,5 стакана
шампиньоны
1 крупная луковица
приправа для курицы
соль
перец
оливковое масло
чеснок
Что со всем этим делаем:
Куриные голени вымыть, обсушить и обмазать смесью из соли, перца, чеснока, оливкового масла и отставить в сторону.
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Промыть стакан риса. Нарезать пластинками грибы (я брала свежие шампиньоны. Но подойдут и любые другие как свежие, так и замороженные грибы).
Разогреть духовку. В глубокую форму выложить лук, на него - рис (посыпать приправками ) и грибы (поперчить смесью свежемолотого черного и розового перца).
[500x375]На грибы положить куриные ножки. Влить полтора стакана бульона (если грибы замороженные, достаточно 1 стакана)
Плотно накрыть фольгой и запекать в духовке 1 час (я выпекала при температуре 180 С).
[500x375]