Снижение зрения – плата современного человека за телевидение, компьютеры и возможность вести сидячую жизнь. Давным-давно, когда человек проводил время в физическом труде на природе, питался плодами земли, когда охота и войны заставляли его подолгу вглядываться в горизонт, близорукость и иные болезни глаз являлись уделом стариков. Теперь первоклассники жалуются, что не видят написанное на доске.
Как с помощью питания провести полноценную профилактику близорукости, как нейтрализовать вред от того, что наш горизонт частенько ограничен экраном, книгой или монитором, как поддержать глаза в темное время года? Прежде всего, учтем, что современная пища грешит витаминным дефицитом, поэтому к обогащению ежедневного меню витаминами нужно приложить особые старания. Из чего складывается рацион для здоровых глаз?
Витамин А (ретинол). Им богата морковь и сладкий перец, абрикосы и яблоки, петрушка и зеленый лук, дыня и виноград, бобовые, облепиха, черешня, зеленый лук, брокколи. Из продуктов животного происхождения витамином А природа особенно щедро наделила печень, икру, творог, сливочное масло, сметану.
Витамин В2 (рибофлавин). Его можно найти в гречке и молоке, в твороге и грибах. Особенно им богаты белые грибы, а также шампиньоны и лисички. Рибофлавин присутствует в макаронных изделиях, в рисе, в яйцах, в мясе, в белокочанной капусте и в брокколи.
Витамин С (аскорбиновая кислота). За витамином С мы обращаемся к большинству фруктов и овощей, среди которых особо ценной является черная смородина (кстати, в ее листьях витамина С даже больше, чем в ягодах), к плодам шиповника, к пророщенным злакам, к печени.
Организм, отягченный большим количеством шлаков, не слишком восприимчив к витаминам, поэтому подготовкой к витаминной терапии нужно сделать основательную чистку организма. Для этого есть не один способ, например, семидневный курс приема активированного угля (до еды утром по одной таблетке на 10 кг веса).

Источник: http://www.nutriciologia.ru/vitaminy-dlya-zorkosti...%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8%29