Тебе это нельзя ! Уверен, многие диабетики не раз слышали это. Широко распостранено мнение, что диабетикам запрещены многие продукты и что они должны питаться чуть ли не исключительно кашами и пить постный чай. Это далеко не так. Диабетическая диета разнообразна и в неё включены многие продукты. При правильном сочетании данных продуктов, можно готовить прекрасные блюда от которых не откажутся даже здоровые. Так что же разрешено есть при сахарном диабете?

• Хлеб. В рацион можно включать примерно 200-300 гр. чёрного или бородинского хлеба. Да, именно чёрного, поскольку он содержит меньше углеводов. Касательно белого хлеба, то его можно есть в небольших пропорциях с чёрным. Но учтите, белый хлеб богат углеводами. Не увлекайтесь.

• Мясо и рыба. Диабетикам разрешены супы на слабом мясном или рыбном бульонах. Главное, чтобы мясо или рыба были нежирными и сам бульон не сильно концентрированным. Блюда из варёного мяса или рыбы, добавят разнообразия в диабетическое меню.

• Фрукты. Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, достойно украсят рацион больного. Фрукты полезны всем, но ряд диетологов полагают, что диабетикам противопоказаны виноград , инжир и даже бананы. Однозначного мнения нет, но благоразумно будет воздержаться от этих трёх фруктов.

• Овощи. Их можно есть без стеснения. Однако, необходимо ограничить употребление в пищу картофеля, свеклы, моркови и зелёного горошка. Картофель высококалориен, а в моркови и свекле содержится меньше усвояемых углеводов, чем в других овощах.

• Молоко и молочные продукты. Молоко с разрешения лечащего врача. Кефир и простокваша по 1-2 стакана в день, творог примерно 50-200 г в день, в натуральном виде. Можно также в виде творожников, сырников и пудингов. Разрешается даже сыр, сметана и сливки, но строго в ограниченном количестве;

• Соусы и пряности. Как не странно, острые соусы на овощном отваре с уксусом, томатом-пюре, кореньями, а также молочные соусы не возбраняються. Одно условие – проверьте что за соус вы хотите употребить и конечно в ограниченном количестве.

• Крупы, бобовые и макаронные изделия. Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий также можно включить в меню. Однако их количество должно быть ограниченным. При употреблении блюд из круп и бобовых, уменьшайте количество хлеба в рационе. Это очень важно;

• Масло. Масло необходимо включать в рацион, так как оно содержит так называемые «хорошие» жиры. Растительное и сливочное масло можно есть как натуральном виде, так и с другими продуктами. Примерная доза 40 гр. в день. Избегайте блюд с животными жирами. Они плохо усваиваються и содержат холестерин.

• Яйца. Этот продукт также включается в диабетическое меню. Но тут есть один момент – 2-3 штуки в неделю. Почему ? Несмотря на то, что в яйцах тоже есть полезные жиры, в них также присутствует холестерин. А вот его как раз-таки и необходимо избегать.

• Чай, кофе соки. В виде напитков разрешается пить чай с молоком, некрепкий кофе, томатный и фруктово-ягодные соки из ягод и фруктов кислых сортов . Диетологи полагаю, что всего жидкости вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками, можно выпивать до 5-6 стаканов в день.

Эффективность диабетической диеты возрастает при параллельном использовании природных сахаропонижающих препаратов. К счастью их имеется огромное количество. Можно отметить японский экстракт Тоути, имеющий хорошую эффективность при диабете. Вкупе с диетой, экстракт показал хорошие результаты и снижал уровень сахар в крови до допустимых пределов.

Как вы видите список продуктов для диабетической диеты довольно обширен. И не надо переживать, что вам запрещены сладкие и мучные кондитерские изделия, шоколад , сгущеное молоко, халва и прочие сладости. От них только избыточный вес и кариес. И запомните – диабетик должен питаться 5-6 раз в день, желательно в одно и тоже время и избегать соли. Подробно о диабетической диете вы можете прочесть на Блоге о Диабете, где обсуждается тема диеты при диабете.

http://www.nutriciologia.ru/saxar-v-norme/?utm_sou...%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B8%29