[показать]

И снова стряпаем.
На этот раз выбор стоял между тем, чтоб сделать банальные ватрушки с творогом и... что-то другой формы с тем же творогом.
Сотворилось это.
Тесто - обычное дрожжевое.
Начинка: оставалась манная каша, в нее добавила пачку творога, сахар. Все растерла вилкой в однородную смесь.

Стряпала без помощи скалки: отделяем маленький кусочек теста, разминаем в ладонях, в серединку кладем начинку, защипываем все концы, собирая их в одной точке, переворачиваем на сковороду защипом вниз. Так выкладываем шарики в пирог.

[показать]