• Авторизация
Дневник Shushana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как приготовить домашние сливки 02-08-2013 15:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Сливки, для последующего их использования в кулинарных рецептах, могут быть приготовлены в домашних условиях. Сделать это очень просто. Продукт получится просто замечательный. Я готовлю их довольно часто. Получается совсем недорого и очень вкусно. Готовит сливки из молока и сливочного масла не менее 72% жирности.

Ингредиенты:

  • сливки -
  • масло -
  • молоко -

Инструкции:

  1. Сливки 35%.--------------------------------Сливки 25%.------------------------------Сливки 15%.
  2. Масло---400 г.-----------------------------Масло---286 г.----------------------------Масло 172 г.
  3. Молоко---400 г.---------------------------Молоко---514 г.----------------------  Молоко---628 г.
  4. Сливочное масло измельчить ножом или натереть на крупной тёрке. Добавить молоко и все поместить в водяную баню на очень слабенький огонь. Данную смесь слегка помешивать и довести до полного таяния масла. Следите, чтобы молоко оставалось тёплым, но, ни в коем случае, не горячим. Тёплую массу взбить в блендере до однородной светлой консистенции.
  5. Если вам нужны взбитые сливки, их следует поместить в холодильник на 12 часов. Затем добавить сахарную пудру и взбить миксером в пену.
  6. Взбитые сливки расходуйте по своему усмотрению.     http://aladka.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить домашние сливки | Shushana - Дневник Shushana | Лента друзей Shushana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»