на 3литровую кастрюлю понадобится:
* 2 штучки куриного филе
* 6 - 7 картофелин средней крупности
* полукилограммовая упаковка замороженной овощной смеси или столько же в свежем эквиваленте

Варим курячий бульон, примерно литра на 2. Минут через 10 после того как закинули филешки, начинаем потихоньку чистить и резать картошку на кубики примерно 1 см каждая сторона (ну, это зависит от того, кто какую картошку любит в супе - покрупнее, помельче...). Я обычно делаю так: картофелину почистила, тут же порезала и тут же кинула в бульон. Параллельно снимаем пенку с бульона (самое сложное в приготовлении - снять эту гадостную пену, бррр...).
Картошку порезали, дали повариться всему еще минуток 5 и закинули заморозку (можно даже не размораживая). Добавили специй по необходимости и вкусу, и варим до полной готовности.
Приятного аппетита!