для 8 порций:
200 г риса
соль
600 г консервированного тунца
2 помидора
2 банана
2 стол ложки лимонного сока
5 стол ложек уксуса
молотый черный перец
сладкая паприка
8 стол ложек растительного масла
1 стол ложка рубленой зелени петрушки


приготовление:

Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. охладить, переложив на блюдо.
Слить сок тунца, разделить рыбу на кусочки. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками.
Бананы очистить и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса смешать уксус, соль,перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло. Смешать с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 мин в холодильник. Перед подачей на стол насыпать зелень петрушки.

Время приготовления: 60 мин