Яичные желтки раcтираем со сметаной, добавляем муку, перемешиваем, вливаем пиво, разбалтываем и смешиваем с белковой пеной. Тесто приобретает густоту сметаны. Сыр нарезаем ломтиками, толщиной 0,5 см, присыпаем мукой, обмакиваем в тесто и обжариваем в горячем жире с обеих сторон.

Продукты:
300 г сыра
3 яйца
стакан муки
1 ст. ложка сметаны
пиво
100 г жира

Готовьте на здоровье!:dance: