Еще один прекрасный десерт для любителей кокоса. На моей фотографии не со всем правильна его подача (флан надо было перевернуть), но от этого он не  стал менее вкусным.

[450x338] [450x338]

400г сгущенного молока

400мл сливок ( я использовала 11%)

150г тертого кокоса (я использовала свежий)

4 яйца

ванильный сахар, щепотка соли

- Нагреть духовку до 170С;

- В чаше хорошо смешать сгущенное молоко, сливки, кокос. Добавить яйца и еще рах хорошо взбить смесь.

- Смазать маслом порционные формочки или оду большую форму маслом, разлить смесь и поставить в форму бОльшего размера наполовину наполненную водой.

- Выпекать 30-40минут. После охлаждения поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей перевернуть на сервировчные тарелки.

Приятного аппетита!

Не смотря на не большую разницу с предыдущим рецептом, к моему удивлению по вкусу эти десерты практически не похожи. Возможно, это у меня так получилось...