• Авторизация
Дневник катерина_чуприна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-02-2016 22:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Marirosa Оригинальное сообщение

Блинчики с начинкой из курицы

 

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
 

Такие блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях можно скомбинировать с сыром и грибами. Курицу можно заменить индейкой, но по этому рецепту блинчики получаются очень нежными.

Описание приготовления:

Сочетание курицы с луком и блинами - великолепное! Так, блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях могут стать вашим любимым блюдом, которое можно готовить даже на праздничный стол в виде закуски. Подаются блинчики со сметаной или майонезом. 

 
Ингредиенты:
  • Кефир — 400 Миллилитров
  • Мука — 2  Стакана
  • Яйцо — 2  Штуки
  • Соль и сахар — По вкусу
  • Куриное филе — 2  Штуки
  • Лук — 1  Штук
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Блинчики с начинкой из курицы"
 
 
1. Интересный рецепт блинчиков, особенно в преддверии Масленицы. На этот раз приготовим блинчики с начинкой из курицы в домашних условиях с луком и сливочным маслом.
 
2. На этот раз я решила немного отойти от традиционного приготовления теста и взбивала отдельно желтки от белков.
 
3. Желтки взбиваем с мукой, солью и сахаром.
 
4. Белки отдельно. Белки должны быть холодными обязательно. Взбиваем их до среднего состояния (чтобы не получилась слишком густая пена, но и они не были слишком редкими).
 
5. Смешиваем обе массы, вливаем кефир и замешиваем тесто. Выпекаем наши блинчики на хорошо разогретой сковороде.
 
6. Пока блины остывают, измельчаем в блендере отварное куриное филе (у меня оно было приготовлено заранее), добавляем пережаренный лук и сливочное масло. Взбиваем до состояния паштета.
 
7. Смазываем по всей поверхности каждый блин паштетом из курицы.
 
8. Посыпаем сыром и заворачиваем традиционным способом.
 
9. Подаем в теплом виде со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | катерина_чуприна - Дневник катерина_чуприна | Лента друзей катерина_чуприна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»