Такие пончики могут быть приготовлены, абсолютно, с любой начинкой. Этот рецепт приведён с мясным фаршем, но их можно приготовить и с рыбой и с курицей, да впрочем, чего душа пожелает. Попробуйте - очень вкусно!

[300x202]

Ингредиенты:

700 г мясного фарша
1 луковица
Соль, молотый черный перец
Масло для фритюра

Для кляра:

4 яйца
1/2 стакана пива
1/4 чайной ложки соды
Мука, соль

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4zc

Мясной фарш соединить с измельченным луком, солью, перцем

Мокрыми руками накатать шарики величиной с грецкий орех

Яйца соединить с пивом

Добавить муку, соль, соду и взбить. Кляр должен быть густотой, как на оладьи

С помощью двух вилок опускать мясные шарики в кляр

Выкладывать в кипящее масло и обжаривать со всех сторон. Перекладывать на бумажные салфетки

Подавать горячими с любимыми соусами.

Находки от Шрека Лесного