Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

[400x300]
Блины с картошкой под «Волшебным» соусом http://forum.say7.info/topic35782.html

Нам нужно: тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.
Для начинки : картошка, молоко, слив. масло, репчатый лук, соль по вкусу. Из всех этих продуктов надо приготовить хорошее картофельное пюре, заправить его пассированным репчатым луком, молоком, слив. маслом.
Самое главное - это соус!!! Для него нам потребуется слабосоленая сельдь (я предпочитаю купить целую селедку и приготовить из нее филе), сметана и чуть лимонного сока.
Для подачи - зеленый лук.
Вот все продукты - в кастрюльке уже готовое картофельное пюре, селедка разделана на филе
[400x300]
Далее начиним блины картофельным пюре и пока отложим.
Приготовим соус. Филе селедки измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить сметану. Вот тут ориентируйтесь на свой вкус, хотите понежнее - добавьте больше сметаны, хотите поострее - больше селедки. Все перемешать, капнуть лимонного сока (с ним так пикантно. Соус готов!!!
[400x300]
Теперь обжарим наши блинчики на растит. масле до румяной корочки.
Выложим на тарелочку, обильно!!!! польем соусом и посыпим сверху зеленым лучком!
ВСЕ!!! Можно наслаждаться!!! Поверьте, это очень и очень вкусно!