Замечательный завтрак в воскресное утро для всей семьи! Эти обычные блинчики, немного модернизированые, привнесут в ваш день нотку французского настроения. Подайте их со сгущенкой и свежей клубникой – беспроигрышный вариант!
- 300 гр. муки
- 300 гр. молока
- 3 яйца
- 20 гр. какао
- щепотка соли
- растительное масло
- 40 гр. сахарной пудры
- 40 гр. сливочного масла
- 1 плитка горького шоколада
Растопите плитку шоколада на водяной бане…
Подогрейте молоко слегка и введите его в шоколад, помешивая, пока все станет однородной массой. Теперь смешайте просеяную муку с сахарной пудрой, какао и добавьте щепотку соли. Смешайте обе части и введите взбитые яйца, взбейте все вместе, теперь растопите кусочек сливочного масла и тоже влейте в массу, перемешайте.
Тесто готово и может храниться в холодильнике целый день или ночь (как вам удобно). Пожарьте блинчики на сковородке как обычные и подавайте горячими со сгущенкой или как вам захочется!