• Авторизация


Московский трактир 31-03-2010 17:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Роскошное застолье можно было организовать в старом московском трактире. Очень колоритное описание блюд, подаваемых в "Большом Патрикеевском трактире" И.Я. Тестова, дал В. Гиляровский.

...Вот два половых тащат огромные подносы. И моментально на столе выстраиваются холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве №50 рядом с бутылкой пикона. Ещё двое проносят два окорока, нарезанных прозрачно розовыми, бумажной толщины ломтиками. Ещё поднос. На нем тыква с огурцами, жаренные мозги на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще-черной ачуевской паюсной икрой. Тут же блюда семги, украшенной угольниками лимона...

Пили по первоначалу "под селедочку", потом "под икру ачуевскую и под зернистую" с крошечным расстегаем из налимьих печенок, затем белую холодную смирновку со льдом, подкрашенную пикончиком, английскую "под мозги" и зубровку "под салат оливье"...

Рядом официант режет дымящийся окорок, а подручные черпают серебряными ложками зернистую икру и раскладывают по тарелочкам. Розовая семга сменяется янтарным балыком...

Постепенно закуски исчезают, и на месте их появляются дорогого фарфора тарелки и серебро ложек и вилок. А на соседнем столе дымится селянка и розовеют круглые расстегаи...
__________________________________________________
Отличная профессиональная косметика для волос поможет вам сделать ваши волосы шикарными и красивыми.

Вся недвижимость в харькове есть на одном сайте, заходите и выбирайте жилье.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Московский трактир | _Медиа_Поиск_ - Медиа_Поиск | Лента друзей _Медиа_Поиск_ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»