• Авторизация
Дневник катёныш_22 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадный пирог 04-04-2021 10:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Супер влажный "Шоколадный пирог" из 1 яйца!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Пирог получается очень влажным, нежным, рыхлым, пышным, пористым и очень вкусным! Готовится всего из одного яйца! Просто, Легко и Быстро!

Рецепт: Супер влажный Шоколадный пирог

127187868_3 (242x38, 23Kb)
 

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 1 шт
Йогурт (220-230 грамм (комнатной температуры) у меня натуральный можно взять и с добавлением кусочков фруктов) — 230 г
Сахар — 140 г
Ванильный сахар (или 15 грамм) — 1 пакет.
Масло растительное (или 7,5 ст.л) — 60 мл
Какао-порошок — 45 г
Сливки (Для ганаша сливки 30-35%) — 60 мл
Шоколад темный (любой можно взять но без добавок) — 60 г
 
Время приготовления: 30 минут

126190588_4 (262x38, 23Kb)



Супер влажный Шоколадный пирог фото

В муку добавляю разрыхлитель, соду, соль все перемешиваю, просеиваю и убираю в сторонку

Супер влажный Шоколадный пирог ингредиенты

В отдельную чашу разбиваю одно яйцо, далее добавляю йогурт, сахар, ванильный сахар, растительное масло и все взбиваю миксером или венчиком

Супер влажный Шоколадный пирог Мука пшеничная

Далее в сито выкладываю какао и просеиваю и снова все перемешиваю

Супер влажный Шоколадный пирог Разрыхлитель теста

Затем добавляю сухие ингредиенты и хорошо все перемешиваю лопаточкой или миксером, долго не мешаем, чтобы пирог не стал сухим

Супер влажный Шоколадный пирог Сода

Тесто выливаем в форму застеленную пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку на 30 минут. Выпекаем при 180 градусах. Диаметр формы 18-20 см.

Супер влажный Шоколадный пирог Яйцо куриное

Готовый пирог остужаем на решетке

Супер влажный Шоколадный пирог Йогурт

Делаем ганаш:
В горячие сливки кладем шоколад все хорошо перемешиваем немного даем остыть.

Супер влажный Шоколадный пирог Сахар

Поливаем остывший пирог! Такой ганаш не трескается и долгое время держит глянец! Главное нужно соблюдать равные пропорции сливок и шоколада)
Даем пирогу настоятся час и подаем на стол)

Супер влажный Шоколадный пирог Ванильный сахар

Пирог получился очень влажным, пышным, нежным, воздушным и невероятно вкусным!

Всем приятного аппетита!

Супер влажный "Шоколадный пирог"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный пирог | катёныш_22 - Дневник катёныш_22 | Лента друзей катёныш_22 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»