Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ Торт "ШАЛЬНАЯ ВИШНЯ" - очень большой, нежный, вкусный и ароматный
Ловите НОВУЮ идею! Простой Рецепт Вкусного Торта!
Предлагаю вам приготовить совсем не сложный, оригинальный торт из доступных ингредиентов.
Торт получается очень большой, нежный, вкусный и ароматный.
Вишня в сочетании с шоколадным бисквитом дает беспроигрышный вариант, все гости будут в восторге от такого торта.
- Вишня (консервированная, без косточек и сиропа) - 550 гр.
- Сода - 2 ст.л.
- Яйца - 8 шт.
- Сахар - 300 гр.
- Какао - 5 ст.л.
- Мука - 300 гр.
Крем:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 230 гр.
- Мука - 1 ст.л.
- Какао - 35 гр.
- Молоко - 500 мл.
- Масло сливочное - 370 гр.
Вишню отцедить от сока, добавить соду, хорошо перемешать и оставить на 35 минут. Белки взбить в крепкую пену понемногу добавляя сахар, по одному ввести желтки, продолжая взбивать, добавить просеянную муку, какао, смешать с вишнями и аккуратно перемешать, разделить на три части, выложить в смазанную форму и выпекать коржи в разогретой до 190 гр. духовке до готовности.
Для крема смешать яйца с сахаром, добавить муку, какао, понемногу добавлять теплое молоко, тщательно перемешать до однородного состояния. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая до загустения.
Охладить и взбить со сливочным маслом в пышную массу. Промазать коржи кремом, сверху полить растопленным шоколадом и оставить на ночь пропитаться. По желанию коржи можно пропитать.